ÜSTÜN, Güldem
-
Cilt 1, Sayı 1 (2002) - İTÜ'DE TAMAMLANAN DOKTORA ÇALIŞMALARI
Boraj yağının enzimatik hidrolizi ile gamma-linolenik asit zenginleştirilmesi
Özet PDF -
Cilt 9, Sayı 4 (2010) - İTÜ'DE TAMAMLANAN DOKTORA ÇALIŞMALARI
Alabalık yağından çoklu doymamış yağ asitleri eldesi: Tepki yüzey metodolojisi ile optimizasyonu
Özet PDF
ISSN: 1307-167X