BOYACIOĞLU, Dilek
-
Cilt 7, Sayı 4 (2008) - İTÜ'DE TAMAMLANAN DOKTORA ÇALIŞMALARI
Soya esaslı bileşenlerin soya ekmeği özelliklerine etkilerinin incelenmesi
Özet PDF -
Cilt 9, Sayı 4 (2010) - İTÜ'DE TAMAMLANAN DOKTORA ÇALIŞMALARI
Domatesin salçaya işlenmesi sırasında metabolitlerinde meydana gelen değişimlerin incelenmesi
Özet PDF
ISSN: 1307-167X