Yazar Detayları

NİLÜFER, Dilara

  • Cilt 7, Sayı 4 (2008) - İTÜ'DE TAMAMLANAN DOKTORA ÇALIŞMALARI
    Soya esaslı bileşenlerin soya ekmeği özelliklerine etkilerinin incelenmesi
    Özet  PDF


ISSN: 1307-167X