90 kDa mol ağırlığında karboksimetilselüloz (CMC) ile konjuge olan Escherichia coli Penisilin G asilaz’ının sıcaklık ve pH’ya karşı geri dönüşümsüz inaktivasyonu çalışılmıştır. Karboksimetilselüloz periyodat oksidasyonu ile aktive edilmiş ve PGA’a, Schiff bazı oluşumu ile kovalent olarak bağlanmıştır. PGA ve modifiye olmuş PGA farklı zaman ve farklı pH değerlerinde (pH 4-9) inkübe edilmiştir. PGA’ın pH karşısındaki en yüksek stabilitesi, pH 8’de 4 kat olarak elde edilmiştir. CMC’un çapraz bağlanması sonucu PGA enziminin optimal pH ve k_cat değeri değişmemiştir. K_m, ve V_m değerleri ise azalmıştır. Konjuge PGA için farklı pH değerlerinde inaktivasyonun aktivasyon serbest enerjisi (ΔG_i) PGA’nınkine göre daha yüksek bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler: Enzim stabilizasyonu, Escherichia coli, karboksimetilselüloz konjugasyonu, penisilin G asilaz.